評論
年節將至，在廣大的餅乾禮盒之中，我將歪腦筋動到關注已久的起司禮盒，那些禮盒填充了主廚精選的肉乾、水果或堅果，供人搭配食用，繽紛多彩的食用搭配技巧讓小小一塊起司誕生絕妙的味覺宇宙。《伊比利之味》曲選法籍、俄籍作曲家詮釋「西班牙風貌」的聲樂作品，靈感藉由實驗、複製與再現，最後於西班牙作曲家作結，藉流傳當地古老民謠譜曲，探索出深邃的音樂能量。
2月
06
2024
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