做一個瞎買票瞎看戲的觀眾，至今最刺激的劇場探險莫過於明日和合製作所《做一頓飯》了。對策展方而言，差一點也是。

「為您準備一間廚房及餐桌，邀請您為『吃不到這段飯的對象』做一頓飯…這頓飯會由其他吃飯者來享用，傳遞您過去未曾送出的禮物。由做一頓飯，書寫私密的文本...」

這不只是節錄節目介紹，也是整個展演唯一的文本。沉浸式劇場想浸多深？明日和合製作所提供場域，和一個發想，其他全部交給參與者。這裡沒有劇場演員，這是即興的獨角戲，河床劇團開房間的終極廚房版—參與者自編自導自演。因為煮飯場的觀眾，就是在場唯一的展演者。更甚者，現場完全沒有觀眾。

留下一桌菜，一段錄音或文字，四位吃飯場的觀眾將在80分鐘後入場，而此時煮飯者/展演者已經離開現場。購買套票者先吃上一場留下的飯，再煮飯給下一場吃。（官網並無說明順序）如是一日煮吃輪替五場。

但即興的變數就是觀眾/展演者。因套票售罄，故筆者分開購買時間順連的十一點半「煮飯場」以及下午一點「吃飯場」，無意中，已打破了時間邏輯。也就是說，我將會吃到自己煮的飯，但錯失別人的展演。雖然驗票時策展方主動提供其他場次以修正這個意外的bug，但因時間上無法配合，筆者仍照票面時間順走。

但我不禁想問，如果，觀眾/煮飯者沒有出現 ，下一場觀眾/吃飯者，該怎麼辦呢？

引路人/策展方祝我自由的探索這個廚房後，轉身輕輕把門帶上。（這應是唯一有表演氣氛的橋段）轉瞬間，刀山油鍋皆成真（演員休克）。

雖然現場食材豐富，偏就沒有想煮的菜（修正創作途徑）。烤箱預熱半小時後才發現插頭沒插（未知場域）。最後操作錄音筆遭遇困難（媒材陌生）。

當下只剩下反射，進入辦桌模式，求生存。

有啥煮啥（場次越晚可能意味選擇越少）。先動手，再動腦想出與那個吃不到這頓飯的人的連結（參與另一做飯場的友人經驗也相近）。因時間窘迫，草草佈置餐桌（但再入吃飯場時發現已被策展方介入美化）。而且因為沒有餘暇靜心沉澱，差點放棄留下記述(策展方婉言相勸)。

如果，做飯者/展演者最後決定不產生文件述說創作脈絡，連結就此斷裂，就算飯再怎麼好吃，也沒有意義依存。

那吃飯場的觀眾有接受到這份禮物嗎？我有幸（？）得到即時回饋：聽完錄音後，觀眾們一語不發。沉默片刻後，進入併桌吃飯聊天模式。（嘉義哪裡好玩好吃？敢問高就？常看戲嗎？）另一吃飯場友人在一段沉默後多聽到一句短短的喟嘆，接著也進入類似模式。只不過，當眾揭示心聲著實尷尬，我不幸（！）自己打破原先可與吃飯場觀眾錯身帶來的匿名安全感。

吃飯場結束後，所有觀眾需一同整理善後。如果吃不完，試問，觀眾也一起將作品倒入廚餘桶嗎？

2016寶藏巖版煮飯場六十分鐘，吃飯場一名觀眾。雖然嘉義版延展規模，但變數依舊是觀眾/展演者，作品的完成度也能等比例增加嗎？

僅依我與友人的經驗，如同劇場門口散場的觀眾併桌吃宵夜，素昧平生，很難在短短的時間內投入分享，凝聚氣氛。說到底，這是廚房裡素人的即興，況且劇場裏的即興演出並非意味事前無需排練準備。

「為吃不到這頓飯的人煮一頓飯」，這個命題相當有趣，相信策展方並無預設每個煮飯者故事都動人，也沒有觀眾有把握吃得香，但還是想問，煮飯者/展演者提供了一小段創作素材，是否有權，又或能從何處觀看完整作品全貌？因為按照時間邏輯，展演與觀看時空巧妙交錯，是不可能得到觀眾回饋的。

對我這瞎買票的觀眾而言，如同經歷了一場腎上腺素爆表的料理鐵人賽。也許這份禮物其實也不限由煮飯者傳達給吃飯者—感謝我的食客們最後舔光了盤子，彌補了煮飯婆錄音文本破碎之憾。