台南市近年因由民間發起「老屋欣力」的成功，進而引入了政府與一般民眾的投入重視，將許多存留於古都巷弄的破舊老房改造重建，原本廢棄的空間因此保留了原有的歷史樣貌，又同時植入了現代新意，當遊客走入空間之時，除了注視現存所有的風格裝飾，更令人於腦海喚起對於這空間之中所承載過的歷史想像，這份歷史(發生過的人、事、物無論是虛構或真實)讓人對於這空間更多了一份著迷，特別引起劇場人希望將於腦海開啟想像的動作情節，呈現(présentation)或再現(représentation)於空間之中而創作，成為了目前台南新表演空間不停開發的可能性，例如七月初台南人劇團運用舊日軍宿舍321藝術聚落而舉辦的小戲節，台南新立案團隊阿伯樂戲工場此次也是一例。

由老屋改建的a Room咖啡館，因獨特的歷史空間、文藝氛圍、書卷牆櫃，搭建起一份舒適休閒的文青場景，四位演員於戲開始前扮演「服務生」角色，為客人(觀眾)點餐與招待，並以幽默的冷笑話來問答互動，情節隨著現場演奏的配樂由「服務生」們的一段歌舞來開啟，員工之間的打鬧嘻笑中，神祕的咖啡館老闆以FAX傳來的命令，要服務生們為一位帶著漁夫帽的客人實現所許的「圓夢計劃」，於現場便有一位安排好的客人帶著漁夫帽，希望為好友演唱一首歌曲，於是服務生們就為這客人伴奏，當客人演唱完畢，另一位帶著漁夫帽的胖子走進店裡，情節的焦點便集中於這位胖子上，這位「史」姓胖子夢想著與筆友Elva的會面時刻，但因肥胖而對於自我缺乏自信感到害怕，於是幫助圓夢，服務生們與胖子以劇中劇的情境，來排練「經驗」彼此相遇可能遇上的狀況感受，如戲劇治療般地反覆探索虛構，來觸碰胖子角色中內心的自卑缺陷，再由與他者的辯證方法重新建立自我的驕傲信心。

然而，問題的談論迴繞僅留於胖子身材的表面，在辯證的交談之中也只是如抖包袱或綜藝表演般誇張式的娛樂效果，胖子最後於自己拿手製作的香蕉蛋糕之中尋回自信，此甜點也成為店內日後的招牌與戲後觀眾可享用的點甜，呼應了神祕老闆其實是胖子本身的伏筆，許多的安排與演出過於刻意與綜藝化(找梗與破梗)，也許也反應了現代年輕人深受媒體效應的影響，缺少了深度的表現內涵，不過演出的過程之中，許多的歌舞展現與空間運用安排的巧思，讓觀眾能輕鬆賞析並微笑以對，讓人感覺到這群年輕演員的活力與編導的用心。

阿伯樂戲工場是由台南大學畢業的系友們組成的新立案團隊，更由台南人劇團前藝術總監許瑞芳擔任藝術總監，這位長期於南部默默耕耘卻少為人知的劇場工作者，期許這個團有「伯樂」之眼能於台南匯聚劇場人才，讓優秀的劇場工作者能一同為南部地區的劇場藝術發展努力。此次的創團演出整體是細心完整的，對於剛畢業的戲劇系學生們，也展現了別於其它戲劇愛好者的演出呈現出更高的專業性，在專業演出人才不斷北移而缺乏的南部中，這些由台南大學戲應系畢業的學生們，以一部輕鬆小品的喜劇來迎接他們的觀眾，令人對於府城的劇場發展多了許多的期待。