一群身穿古著、熱愛音樂的青年現身，準備練團。由於身處糖廠遺址，令團員想起祖父的口述回憶，繼而串聯過往人們在此生活的情境。整體結構上，以前者─現在作為引線，後者─過去作為主幹，兩者相互交織，在對白、樂曲與意識流中穿梭於時代的兩端，試圖找尋共通對話、連結的可能。
情節中，樂團的著墨甚少，糖廠職員（課長、總機小姐、五分仔車師傅/學徒）的庶民文化是全劇焦點，面向包含各單位的工作景況、男女間的愛慕情誼、糖廠營運的興衰、推廣種蔗的宣傳劇排練/演出等。「主題式」的場次書寫使各段落在切片下更確切地聚焦，文化介紹的融入則別有「寓教於樂」的意味，讓歷史在書目、舊照片中具象立體了起來。然而，上述的形構方式卻使得敘事架構與角色書寫相對扁平。首先，樂團、宣傳劇的發想應是共同起自國民政府時期台糖公司的文化工作隊（康樂隊），所以六位演員才不分時代穿著同一服飾。但過去與現代之身並無絲毫瓜葛，僅以「回憶」作為兩端支撐、透過表演作角色切換，不免縮限故事的可能性；其次，【五分仔車】一曲在糖價起落（主線）的段落提及「阮的願望」，應是台灣產業轉型時，員工面臨廠房歇業的無力感，是對大環境更迭所提出的祈禱。曲畢回到現代，劇中人同樣論及願望、夢想，觀眾卻對團員的來歷、組團背景一無所悉，只接收到其親赴糖廠綵排的片面事實。如是，現實的阻礙、困境隨之形成空洞的怨懟，此時與彼時的心願宛若雞同鴨講；再者，角色間除了同事、上下屬的職稱關係，以及時隱時現的愛情元素外，彼此關係鬆脫零散，角色對話也就顯得生澀僵硬，釀成情節難以推進的窘狀。幸而在寫實平板的對話中，表演者將真實予以誇大，用較為飽滿的情緒展示，約略補足文本的單調。
相較於文本的乾澀，劇中四首曲目以現代的編曲技巧入樂，富涵鮮明的調性，潤飾了主題式的場次與轉場，使得缺乏牽連的上下場仍保有流動性，不致有噎喉的間斷感。曲中獨立出的超現實時空，表演者也能隨著樂聲大膽地展露情感與肢體。除了【小姐 小姐】以熱情洋溢的快節奏傳達青年男子的愛慕之意外，其餘三首皆包攏著「糖」：製糖的原料─甘蔗、製糖的場所─糖廠、運輸糖/甘蔗/人民的交通工具─五分仔車作為書寫主體，詩意地筆出糖廠的人文風景。【甜甜的香氣】是記憶中的甜味與人生總覽「伴阮大漢/讀冊/吃頭路/戀愛/結婚」；【五分仔車】屬於較悲苦的曲調，以「第一憨是種甘蔗予會社磅」道出底層蔗農遭剝削的哀愁，【糖甘蜜甜】則有著休戚與共的感慨「感謝你啊/不管春夏秋冬/每一工攏有你來做伴」，句句苦中回甘。彷彿是樂團藉此唱出糖廠人的心聲，又如糖廠人歌出自身處境，甚或是兩個時代的靈魂交融在同一軀體，雙雙對吟，在舊式火車的鳴笛聲中進行跨時空的合唱。
在紅磚外牆的包覆下，一樓的木造空間散發著淡淡的木質香氣，隨著歲月更迭，人去樓空，原有室內的擺設也早已蕩然無存。舞台設計在此倒像是以糖廠為題的「策展」：成排的蔗叢、竹篩上的白色糖霜、削成片狀的蔗皮、滿載糖霜倒吊的三角椎沙漏，以獨特思維轉化主題的呈現形式。歷經日治與國民政府時期，歷史在時間的洪流中，似在，亦不在/再，文字、影像、建築或腦中的記憶是殘存的證據。在兩座空蕩的平台上，觀眾與演員憑藉著易碎的想像建構過去，縱然能瞥見創作者對相關文史考察的痕跡，歷史的全貌卻顯得巨碩與龐雜，如何藉由這面鏡子在樂曲的旁襯下更縝密地織構跨時代，審視當下，繼而展望未來，「阮」的願望才得以遙相應和。
《糖甘蜜甜》
演出｜阿伯樂戲工場
時間｜2017/04/30 10：30
地點｜台南總爺藝文中心紅樓一樓
